Салат из свеклы и рукколы

Салат из свеклы и рукколы


Вам потребуется

100 гр рукколы
2-3 шт. свеклы среднего размера
170 гр адыгейского сыра
2 ст.л. кедровых орехов
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. яблочного уксуса
соль по вкусу

Способ приготовления

Сварите или запеките свеклу, дайте ей остыть. Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке. Добавьте к свекле промытую рукколу, нарезанный мелкими кубиками адыгейский сыр и кедровые орехи. Взбейте при помощи вилки уксус и масло до состояния однородности и посолите. Заправьте салат полученным соусом.


Вам понравился материал "Салат из свеклы и рукколы"? Если да, то поделитесь с друзьями и близкими: